Václav Dašek se narodil 18. února 1887 ve Slavětíně. Po studiu achitektury pracoval jako inspektor ministerstva staveb Srbského království, od konce První světové války žil v Praze, kde působil na mostním odboru a Českém vysokém učení technickém. Spolupracoval například na výpočtech statiky pražského Libeňského a Jiráskova mostu.

Václav Dašek zemřel 12. srpna 1970 v Praze.